L’importance du compostage domestique

Pourquoi composter ses déchets ?

Composter à la maison est bien plus qu’une simple option pour se débarrasser de ses déchets organiques, c’est un acte écologique profond. Chaque année, des tonnes de déchets biodégradables terminent leur parcours dans des sites d’enfouissement, générant du méthane, un gaz à effet de serre encore plus puissant que le dioxyde de carbone. En optant pour le compostage, non seulement vous allongez la vie des décharges, mais vous contribuez activement à la réduction des gaz à effet de serre. De plus, c’est une manière gratifiante et économique de générer un amendement riche et naturel qui contribuera à la fertilité de votre sol.

Les avantages environnementaux et économiques du compost

Du point de vue environnemental, le compostage domestique réduit considérablement le volume de déchets alimentaires et de jardin envoyés aux décharges. Selon des études, jusqu’à 30% des déchets ménagers sont compostables. Ces matières, lorsqu’elles se retrouvent dans une décharge, sont isolées de l’oxygène nécessaire à leur décomposition naturelle, entraînant une fermentation anaérobie responsable de la production de méthane. En détournant ces déchets vers un bac à compost, on participe activement à une réduction d’environ un tiers des contributions de déchets d’une famille à une décharge.

Economiquement, fabriquer votre propre compost réduit la dépendance aux engrais chimiques, souvent chers et parfois nuisibles à long terme pour l’environnement. Le compost nourrit le sol doucement et progressivement, enrichissant la terre de manière naturelle. La réduction des dépenses liées à l’achat d’engrais commerciaux peut représenter une économie substantielle pour les jardiniers et fermiers urbains.

Les bases du compostage

Que peut-on composter ?

Le compostage domestique repose sur l’équilibre entre deux types de matières organiques : les matières brunes et les matières vertes. Les matières brunes comprennent des éléments tels que les feuilles mortes, les branches, les sciures de bois et le papier non traité, riches en carbone. Les matières vertes sont, quant à elles, riches en azote et comprennent les restes de fruits et légumes, le marc de café, les coquilles d’œufs broyées et les tontes de pelouse. Un bon compost nécessite un juste équilibre entre ces deux composants, souvent recommandé dans un ratio de 3:1 entre les matières brunes et les matières vertes pour assurer une décomposition optimale sans odeurs désagréables.

Les éléments à éviter dans un compost domestique

Tandis que beaucoup de matériaux peuvent être compostés, certains doivent être évités pour maintenir un compost sain et équilibré. Les produits laitiers, les viandes, les poissons, ainsi que les huiles risquent de dégager des odeurs nauséabondes et d’attirer des nuisibles tels que les rats ou les mouches. Les matériaux synthétiques et les matériaux traités chimiquement doivent également être tenus à l’écart de votre compost, car ils ne se décomposent pas naturellement et peuvent contaminer le compost fini.

Les excréments d’animaux domestiques, en particulier carnivores, doivent être évités car ils peuvent contenir des pathogènes dangereux. Enfin, certaines plantes malades ou infestées par des insectes ne devraient pas être ajoutées au compost afin de prévenir la propagation de maladies ou de ravageurs au jardin.

Les méthodes de compostage maison

Les bacs et les systèmes de compostage

Il existe plusieurs systèmes de compostage qui peuvent convenir à divers espaces et besoins. Le compostage en bac est populaire et peut être réalisé à l’aide de structures spécifiques en bois ou en plastique, souvent avec un couvercle pour protéger le contenu des éléments et conserver l’humidité. Les systèmes Bokashi sont une alternative intéressante pour ceux disposant de moins d’espace, puisqu’ils se composent généralement de petits bacs hermétiques et nécessitent l’ajout de microorganismes spécifiques pour la digestion anaérobie des matériaux.

Les unités de compostage rotatives permettent un retournement simple et rapide des matières et conviennent particulièrement aux zones urbaines confinées. Quelle que soit la méthode choisie, chaque système offre des avantages spécifiques en termes de vitesse de décomposition, d’entretien et de capacité, et peut être sélectionné en fonction du volume de déchets généré et de l’espace disponible. Il est crucial de se renseigner pour opter pour le système le mieux adapté à sa situation personnelle.

Compostage en tas vs compostage en bacs

Le compostage en tas est une méthode traditionnelle particulièrement prisée en milieu rural. Ce type de compostage ne nécessite pas de structure spécifique. On crée simplement un tas dans le jardin, en veillant à empiler les matières dans une zone bien dédiée et balisée pour éviter la dispersion des matériaux. Bien que cette technique soit simple, elle peut prendre davantage de temps et est plus sensible aux variations climatiques qui influencent la décomposition.

D’un autre côté, le compostage en bacs permet une gestion plus organisée des déchets. Les bacs protègent le compost des intempéries, préservant ainsi le taux d’humidité idéal indispensable pour une décomposition plus rapide et homogène. Ils offrent aussi une protection contre les nuisibles et un meilleur contrôle des températures susceptibles d’accélérer la décomposition. Ce choix est donc souvent privilégié en milieu urbain ou dans des zones où l’espace est restreint. L’esthétique et la propreté des bacs les rendent aussi plus attrayants dans un jardin aménagé.

La mise en place de votre compost

Choisir le bon emplacement dans votre jardin

L’emplacement du composteur est une décision cruciale qui influence son efficacité. Un coin ombragé est idéal car il minimise l’évaporation de l’humidité, garante d’un compost en bonne santé. Le composteur devrait être protégé du vent pour éviter que le compost ne sèche trop rapidement, mais néanmoins en plein air pour assurer une aération optimale et naturellement nécessaire à la décomposition aérobie.

L’accès à l’eau est également important, car un bon compost doit être maintenu humide – ni trop sec, ni détrempé. Positionner le composteur à proximité du jardin où le compost sera utilisé facilite également le transport des matières organiques et du compost mûr. Évitez de composter à proximité des fenêtres pour éviter les odeurs désagréables.

Quelle taille et quel type de bac choisir ?

La taille et le type de bac à compost dépendent de la quantité de déchets que vous générez et de la place disponible. Pour une famille typique, un bac de 300 à 500 litres est généralement suffisant. Des options plus grandes sont idéales pour les personnes disposant de jardins plus importants ou générant plus de déchets verts. Les petits composteurs, quant à eux, conviennent mieux aux appartements ou aux petites cours arrière.

Les bacs en bois sont esthétiques et respirants, mais nécessitent un entretien régulier pour éviter la décomposition du bois. Les bacs en plastique, souvent plus durables, requièrent moins d’entretien et résistent mieux aux intempéries. Les bacs métalliques sont robustes mais nécessitent des traitements contre la rouille. Le choix doit être en adéquation avec le climat, l’esthétique souhaitée et le niveau de maintenance que vous êtes prêt à gérer.

Entretien et maturation du compost

Aération, humidité et température : les trois clés du succès

Maintenir un compost en bonne santé repose sur trois piliers essentiels : l’aération, l’humidité et la température. L’aération permet aux micro-organismes de respirer, d’effectuer la décomposition aérobie, nécessaire pour éviter les mauvaises odeurs et accélérer le processus. Retourner régulièrement le compost favorise cette aération indispensable.

L’humidité doit être surveillée de près : un bon compost a la consistance d’une éponge essorée. Trop sec, le processus ralentit, limite la vie des micro-organismes ; trop humide, il empêche l’oxygène de pénétrer et favorise les odeurs. Enfin, la température est une indication de l’activité microbienne. Températures élevées (55 à 65 degrés Celsius) signent un compost actif, mais il faut faire attention à ce que ces températures ne deviennent pas trop extrêmes, au risque de tuer les micro-organismes bénéfiques.

Combien de temps faut-il pour obtenir du compost mûr ?

Le temps nécessaire pour que le compost devienne mûr dépend de nombreux facteurs : type de matériaux utilisés, équilibre entre les matières vertes et brunes, taille des matériaux (plus petits, ils se décomposent plus vite), et soin apporté au compost (aération régulière, maintien d’humidité optimale, etc.). En règle générale, un compost bien géré prend environ 6 mois à un an pour être entièrement prêt à l’emploi.

L’aspect et la texture du compost indiquent sa maturité : il doit ressembler à un terreau sombre, friable, dégageant une odeur agréable de forêt. Si des morceaux reconnaissables de matière organique sont encore présents, laissez-les dans le compost intégré pour un cycle supplémentaire. Pour permettre une utilisation continue, envisagez de démarrer un second composteur avant que le premier ne soit complètement plein.

Utilisation du compost fini

Comment et où utiliser votre compost maison

Le compost maison mature est un des meilleurs alliés du jardinier. Utilisé comme amendement organique, il peut être incorporé en profondeur au sol avant les semis ou les plantations pour enrichir le substrat en éléments nutritifs essentiels. Ainsi, il améliore la structure du sol, augmentant sa capacité à retenir les nutriments et l’eau, tout en favorisant l’activité microbienne bénéfique.

Le compost peut également être utilisé en surface comme paillis, ce qui aide à réduire la croissance des mauvaises herbes, conserver l’humidité et fournir un apport lent et continu de nutriments au sol au fur et à mesure de sa décomposition. C’est également un excellent ajout aux mélanges de terreau pour les pots et jardinières. Utiliser du compost sur des pelouses et autour des arbres, en l’étalant, contribue à leur santé globale et à leur croissance vigoureuse.

Résoudre les problèmes courants et optimiser votre compost

Un bon compost demande du soin et de l’attention. Parfois, des problèmes peuvent survenir, mais nombreux sont gérables avec quelques ajustements. Les odeurs nauséabondes sont souvent le symptôme d’une trop grande humidité ou d’un manque d’aération. Dans ce cas, retournez le compost pour l’aérer et assurez-vous que le taux d’humidité est adéquat.

Si le tas est trop sec, un arrosoir léger peut revitaliser vos débris organiques en quelques jours. Les visiteurs indésirables peuvent souvent être évités en suivant les recommandations de ce qu’il faut écarter du compost citées plus haut et en utilisant un bac fermé. En intégrant des micro-organismes bénéfiques, vous accélérez le processus de décomposition et minimisez les risques d’achoppement en cours de route.